BORBA PROTIV LAŽNOG MEDA: Standardi EU stižu i na tržište BiH
Agencija za sigurnost hrane BiH pripremila je izmjene Pravilnika o medu i drugim pčelinjim proizvodima, kojima se predviđaju strože obveze označavanja meda, posebno kada je riječ o podrijetlu.
Prema prijedlogu pravilnika, koji treba usvojiti Vijeće ministara BiH, na ambalaži će morati biti jasno navedena zemlja u kojoj je med prikupljen, dok će se kod mješavina iz više država zemlje podrijetla navoditi silaznim redoslijedom prema udjelu u masi, uz obvezno iskazivanje postotka za svaku zemlju.
Iznimka je predviđena za pakiranja manja od 30 grama, kod kojih će se moći koristiti dvoslovne ISO oznake država.
Izmjenama se dodatno precizira i uporaba naziva „med“, koji će se moći koristiti isključivo za proizvode koji ispunjavaju propisane definicije i kriterije kvalitete, piše Capital.
Posebno se naglašava razlika između meda za krajnju potrošnju i meda za industrijsku uporabu, koji će morati biti jasno označen napomenom „samo za kuhanje i pečenje“.
Primjena novog pravilnika postat će obvezna šest mjeseci nakon stupanja na snagu, što bi proizvođačima i distributerima trebalo ostaviti dovoljno vremena za prilagodbu deklaracija i poslovanja.
Iz Agencije za sigurnost hrane BiH navode da je cilj izmjena veća transparentnost prema potrošačima, suzbijanje obmanjujućeg označavanja i jačanje povjerenja u tržište meda, ali i daljnje usklađivanje BiH s pravnom stečevinom Europske unije, prenosi Istina.media.
Izmjene pravilnika dolaze u trenutku kada tržište BiH ima ozbiljan problem s pojavom lažnog meda, koji se često proizvodi miješanjem šećernih sirupa i uvoznog meda sumnjivog podrijetla.
Domaći pčelari upozoravaju da takva praksa ruši cijene, ugrožava povjerenje potrošača i dovodi u neravnopravan položaj proizvođače koji posluju u skladu s propisima.
