Dvije nagrade sa stolačkog sajma stigle u Prozor-Ramu
U Stocu je proteklog vikenda održano 17. izdanje manifestacije „Hercegovački plodovi Mediterana”, koja okuplja proizvođače, stručnjake i ljubitelje mediteranske poljoprivrede iz regije te predstavlja središnje mjesto promocije authtonih hercegovačkih proizvoda.
Nakon ocjenjivanja dvije nagrade dodijeljene su izlagačima iz općine Prozor-Rama.
OPG i Vodenica Jurić dobila je priznanje za najljepši štand. Udruga “Mali ženski kutak” iz Šćipa dobila je priznanje za najbolje mliječne proizvode.
Hercegovački plodovi Mediterana je sajamska manifestacija koja već 17 godina okuplja brojne izlagače iz BiH i regije. Brojnost štandova dokaz je popularnosti ove manifestacije, a većina izlagača tu se već godinama predstavlja. U fokusu su, naravno, šipak, maslina i smokva, ali i drugi proizvodi karakteristični za ovaj kraj.
Prirodno bogatstvo i tradicionalni proizvodi privremeno zauzeli su prostor Osnovne škole u Stocu gdje se dva dana održava manifestacija Hercegovački plodovi Meditarana. Šarenilo boja i okusa, sve prirodno, organski naglašavaju izlagači koji s ponosom ističu proizvode koje već generacijama prave u svojoj porodici.
„Nemam samo jedan proizvod nego raznovrsno od sokova, đemova, raznih, slatka, kiseline. Kad imam vremena zimi radim i kolače, svašta nešto. Đakonija je da je raznovrsno, a porijeklo iz Stoca“, objašnjava izlagačica iz Stoca Fatima Kohnić.
„To mi je četvrta godina da sam u Stocu, svake godine dolazim i volim da dođem“, poručio je Naser Sradinović, izlagač iz Crne Gore.
„Sve ovdje što vidite su naši proizvodi počev od pekmeza, sokova, salate. Naše žene imaju plastenike“, govori Fata Abaza, izlagačica iz Mostara.
Fokus manifestacija prvih godina održavanja bio je na šipku, smokvi i maslinama, što je karakteristično za hercegovački kraj. Želja je bila ove proizvode ponovo staviti u fokus interesovanja poljoprivrednika što se pokazalo uspješnim, a dokaz tome je i više od 10 otvorenih uljara u posljednjih nekoliko godina.
„Svake godine ih je sve više i više, tako i hektara maslina. Stvarno imamo jako kvalitetno ulje što su i međunarodne institucije potvrdile. Imamo stotinjak izlagača, pored ovih spomenutih kultura tu je sve iz BiH, pa tako i susjedne Hrvatske i Crne Gore“, naglašava Zoran Raič, predsjednik udruge Hercegovački plodovi Mediterana.
Jer ovdje se, kažu, svjedoči kako se od malih porodičnih obrta posao dalje razvije u smislu otvaranja fabrika i novih radnih mjesta.
Kvalitet ovih proizvoda je neupitan, kažu organizatori, koji pojašnjavaju da se ovdje sve uzgaja u prirodnim uvjetima bez zagađenja. Stoga i veće cijene opravdaju kvalitet i okus koji plaćate za ove proizvode.
federalna.ba
