Ramski sir kao prepoznatljiv domaći brand na međunarodnom sajmu u Mostaru
U sklopu 20. međunarodnog gospodarskog sajma koji se održava u Mostaru od 4. do 8 travnja 2017. godine, uz raznovrsnu ponudu domaćih proizvoda iz BiH i Hrvatske, imali smo prigodu razgledati i štand s proizvodima iz Rame. Riječ je o proizvodnji Ramskog sira koja je nedavno pokrenuta u općini Prozor-Rama. Sir se proizvodi u Prozorskoj zadruzi uglavnom od kravljeg mlijeka koje se prikuplja iz okolnih mjesta, dolazi u više okusa ili s dodacima začina. To su vrste tvrdog i polutvrdog masnog sira. Sam štand koji smo susreli uz brojne druge proizvođače iz BiH, izazvao je i značajnu pozornost okupljenih posjetitelja. Općenito gledajući, ovo je zanimljivo i pozornosti vrijedno nastojanje domaćih ljudi da se Ramska privreda podigne iz loše situacije u koju je zapala dugi niz godina. Tu je naravno potrebna i odgovarajuća promocija jer je na tržištu ovog dijela Europe zastupljen velik broj proizvođača koji nude brojne vrste mliječnih proizvoda. Nadamo se da će Ramski sir zbog svoje kakvoće i izvornosti naći put do stolova kupaca, ne samo u BiH, već u Hrvatskoj i šire.
Ma. Šk
www.ramska-zajednica.hr
