Kako su redovnici „spasili“ maslinovo ulje
Masline su se uzgajale oko samostana i crkava, a redovnici su često imali vremena pretvoriti dosadnu, neproduktivnu zemlju u polja za proizvodnju maslina… Maslinovo ulje je kamen temeljac mediteranske kuhinje zadnjih 5 000 godina. Jedno od prvih pisanih spominjanja prešanog soka od maslina zabilježeno je u Hamurabijevu zakoniku iz 19. stoljeća prije…
Pročitajte više