POVIJEST PAPRA: Kako je začin kojim je otkupljen Rim i prema kojem se krojila povijest došao u baš svaku kuhinju na svijetu
Papar je bio jedan od prvih “artikala” kojim se trgovalo između Istoka i Zapada, a na vrhuncu je vrijedio koliko i zlato. Zato se europska renesansa, čak i čitav period od 15. do 18. stoljeća ne može razumjeti bez papra. Papar je jedan od najčešće korištenih začina u kulinarstvu, a svoju…
Pročitajte više