MALO OBITELJSKO CARSTVO: Ljubunačko mjesto odmora i svježine
Dok su nas morile ove vrućine u zadnjih mjesec dana što nam je prvo palo na pamet osim hladnog piva, kiše, snijega, Ramskog jezera…. Zasigurno nam je pala na pamet i neka hladna i bistra rječica koja bi nas odmah rashladila svojim žuborom i bistrinom.
Jedna od takvih bistrih i hladnih rječica je Ljubunačka Rika u istočnom dijelu općine Prozor-Rama. Njezin izvor je u Ljubuncima, u Brajkama, a svoj kratki put završava u Perićima gdje se ulijeva u Krupić koji je dalje nosi u rijeku Ramu. Upravo Rika je bila povod naše nove „foto patrole“.
Ljubunačka Rika je bila izvor života za mnoge obitelji kako u Ljubuncima tako i u Perićima. Na njoj su nekada bile izgrađeni brojni mlinovi koji su meljući pšenicu, kukuruz i sve što je trebalo donosili od „ujma“ (ušura) egzistenciju obitelji koja je posjedovala taj mali pogon na vodu.
Upravo ti mlinovi bili su poticaj obitelji Slavka i Ane Jurić da izgrade zanimljiv mali eko sustav s mlinom
Čim dođete u Ljubunačku zelenu usku dolinu zamijetit ćete Riku kako hitro teče sredinom. Da biste stigli iz Prozora u Ljubunce morate se voziti oko 7 kilometara putom prema Uzdolu.
Nemoguće je doći u Ljubunce, a ne zamijetiti ovu rječicu. Prateći tok za svega par stotina metara stignete do male oaze koju je obitelj Jurić izgradila upravo na mjestu gdje su nekada bili mlinovi.
Pri samom dolasku odmah se uočava natpis „Mlin Jurić“ uz zanimljive kamene i drvene kuće, a sami mlin stidljivo proviruje tamo uz Riku.
Prvi dojam je kao da ste došli u neko drugo vrijeme, kao da veliki filmski majstori pripremaju scenografiju za film o vilama, patuljcima, vitezovima i njihovim ljepoticama.
Carstvo koje je izgradila obitelj
Srdačni domaćini Ane i Slavko odmah će pozvati na rakiju i kavu uz domaću mezu, ali i sezonsko povrće. Rado će pokazati sve ono što su izgradili sa svojom obitelji.
U ovom njihovom malom carstvu najprije je izgrađen mlin, zatim su izgradili dvije kućice za smještaj i prostor za druženje s kaminom kojeg nazvaše Komin po brdu iznad Uzdola. Da bi sve to mogli izgraditi morali su najprije cijeli prostor očistiti i kultivirati jer je bio zapušten.
Mlin je izgrađen na mjestu gdje je baš nekada bio. Tu se redovno melje žito, kukuruz i heljda. Sve što se tu samelje namijenjeno je njihovim gostima, ali i za daljnju prodaju. Samo se zamisliti može dok ne probate kako je slasan kruh od ovog brašna ili kakva je tek pita ispod sača pripremljena od ovdje mljevenog brašna.
Mlin je neko središte pozornosti ovog cijelog okruženja, no, pozornost izrazito privlače i drugi objekti. Kućice su idealne za smještaj lijepog društva, obitelji, prijatelja ili pojedinaca koji su željni i potrebni odmora u suvremenim stresnim vremenima.
U dvije kućice optimalno se može smjestiti desetak osoba. Suvremeno su opremljene s osobitim ambijentalnim ugođajem.
Tijekom našeg posjeta u ovoj „foto patroli“ zatekli smo njihove u Ljubuncima i njihove sinove Branka i Iliju. Kad su na ljetnom odmoru rado im pomažu ili jednostavno borave ovdje. No, jedna od najzaslužnijih osoba za sve ovo je Ana koja marljivo sve ovo održava dok je suprug Slavko u Austriji.
„Jedna čekam kad ću u mirovinu da dođem ovdje i da se odmaram. I kada radim ovdje ovo mi je odmor. Svako slobodno vrijeme koje dobijem u Austriji odmah se zaputim u Ramu u Ljubunce“, kazao je Slavko.
Pored svega, domaći proizvodi
Dok smo prozborili nekoliko rečenica Ana je već pripremila neke svoje domaće proizvode. Uz svu brigu održavanja i proširivanja ove, možemo slobodno kazati, turističke ponude, ona uvijek priprema ili meleme, ili neke džemove, ili pakira tek samljeveno kuruzno i heljdino brašno.
„Sve ovo ovdje su naši domaći proizvodi. Svi koji dođu ovdje u Ljubunce mogu sami vidjeti gdje je povrće raslo i ubrati ga. Vide gdje se melje brašno i od čega će se pripremati kruh, pogača, pita i pura“, ponosno sam govori Ana.
Kada se sagleda ovo malo „eko carstvo“ onda se samo mežete zamisliti kako sjedite i slušate žubor Rike, zvuk mlinskog kamena, večernji i jutarnji cvrkut ptica, osjetite ugođaj koji se teško može naći negdje drugdje.
Da bi se to doživjelo treba doći u Ljubunce, u malo obiteljsko „carstvo“ Mlin Jurić. Naravno, uvijek je se prije toga dobro informirati na broj telefona +387 63 127 002 ili posjetiti web stranicu www.vodenica.ba te zakazati svoj boravak, smještaj ili pak pripravu neke hrane, kupovinu brašna, povrća ili nekog melema. Treba doći u Ramu i Ljubunce i sve to doživjeti svim osjetilima.
