Sol je tihi ubojica
Šta je glavni uzrok srčanih bolesti? To je svakako visok krvni pritisak koji je često potaknut velikim unosom soli u hrani koju jedemo. Hipertenzija je, također, vodeći uzrok moždanog udara, srčanih problema i bolesti bubrega.
Međutim, čak i ako nikada više u životu ne posolimo nijedno jelo, vjerovatno bismo i dalje svakodnevno unosili previše natrija. Razlog je što se natrij dodaje proizvedenoj hrani u vidu raznih dodataka za aromu, teksturu i boju, ali i kao konzervans, navodi CNN.
Nova analiza provedena na 133 nasumičnih ispitanika koji su smanjili unos soli, pružila je snažne dokaze šta bi se dogodilo ako bi se količina soli u hrani koju jedemo smanjila. Ne samo što je krvni pritisak osoba s hipertenzijom snižen, već je smanjenje zabilježeno i kod ljudi koji još uvijek ne spadaju u rizičnu grupu. Što je veće smanjenje unosa soli, to je veći pad krvnog pritiska, pokazalo je istraživanje.
“Ovo je jako značajno na području prevencije. Važnost studije leži upravo u tome što pokazuje da smanjenjem unosa soli utječe na smanjenje krvnog pritiska kod svih ljudi”, kazao je kardiolog Icilma Fergus.
Dodao je da je to je posebno značajno imajući u vidu revidirane smjernice Američkog udruženja za srce.
“Hipertenzija se ranije dijagnosticirala kada je gornji pritisak bio 140, a donji 90. Danas je to slučaj ako vam je krvni pritisak 130/80. Već pri pritisku 130/90 počinju se događati promjene u krvnim žilama bubrega i dolazi do stvrdnjavanja arterija. Zbog toga je korisno održavati krvni pritisak u donjem rasponu”, naveo je Fergus.
Starije i tamnopute osobe češće imaju hipertenziju
Starije, ali i rizične grupe imaju veće šanse da boluju od hipertenzije. To također važi i za tamnopute ljude. Prema izvještaju Svjetske agencije za so, koja se bavi njenim utjecajem na zdravlje, Afroamerikanci imaju tri do četiri puta veću vjerovatnost da će imati visoki krvni pritisak i dvostruko veće šanse da će umrijeti od moždanog udara. Američko udruženje za srce istakla je da u SAD-u više od 40 posto muškaraca i žena Afroamerikanaca ima visok krvni pritisak.
Brojna istraživanja svjedoče o tome da bi trebalo uložiti dodatne napore kako bi se smanjio unos soli i time svake godine spasili milioni ljudi koji pate i umiru od nepotrebnih moždanih udara i srčanih bolesti.
