Branimir Uložnik iz Rame okitio se srebrom na 13. Međunarodnom kulinarskom festivalu “Biser mora”
Branimir Uložnik iz Rame, maturant Turističko-ugostiteljske škole u Splitu, osvojio je drugo mjesto i srebrenu medalju u kategoriji srednjih škola, kategorija seniori, na 13. po redu Međunarodnom kulinarskom festivalu “Biser Mora”, koji je od 21. do 24. ožujka 2018. godine održan u Supetru na Braču.
Pokazavši kulinarsko umijeće na jednom od vodećih kulinarskih natjecanja ovog dijela Europe, ovaj mladi budući kuhar potvrdio je da je kuharski poziv bio pravi odabir, jer mu se već nakon mature nudi više poslovnih ponuda, a samim tim i prilika za napredovanje u struci.
Festival je okupio srednje i visoke škole, šefove kuhinja i natjecatelje iz mediteranskih i europskih regija. Ukupno više od 300 kuhara, te natjecatelje iz 25 školskih timova iz 19 zemalja, a posjetilo ga je više od tisuću posjetitelja.
Osim profesionalaca, festival je kao i prethodnih godina okupio učenike ugostiteljskih škola, a raznoliki program uključivao je master class radionice, gastro izložbe, enološke radionice, kuharske showove, degustacije, okrugle stolove, BZB susrete, radionice za profesionalne kuhare i posjetitelje, ali i raznolik zabavni program.
Ova vrhunska kulinarska manifestacija profilirala se kao najznačajnije natjecanje kuhara na Mediteranu i ima ocjenu prvorazrednog gastronomskog i turističkog događaja Hrvatske.
