Javni Poziv
I
PREHRAMBENIH PROIZVOĐAČA „EKO PLOD“
UL. K. Tomislava bb.
88440 Prozor-Rama, tel: 063/361-857
OPG-ovima
EKOLOŠKA UDRUGA POLJOPRIVREDNIH
I PREHRAMBENIH PROIZVOĐAČA
EKO PLOD
uz podršku Općine Prozor-Rama
poziva sve zainteresirane koji se bave ili se namjeravaju baviti ekološkom proizvodnjom voća i povrća
| 3. SAŽETAK PROJEKTA |
Općina Prozor-Rama ima sve predispozicije za proizvodnju ekološke odnosno organske hrane:
– mala usitnjena obiteljska gospodarstva
– sačuvana zemlja i okoliš od kemijskih tretiranja
– korištenja stajskog đubriva
– nema u blizini zagađivača velikog obima
Uzimajući u obzir gore navedeno udruga Eko-plod je pripremio projekat certifikacije za 10 OPG+.
10 OPG + je naziv zbog toga što bi u prvoj fazi bilo obuhvaćeno 10 obiteljskih gospodarstava sa cijelog prostora općine, a u kasnijim fazama (+ plus) veći broj.
Projekat bi se sastojao od tri faze:
U prvoj fazi bi bilo odabrano 10 OPG koji imaju proizvodnju približno prikazanoj kao u tabeli br.1
Iz tabele je vidljivo da bi OPG-ovi trebali biti mješoviti što znači uobičajno „Ramsko domaćinstvo“ gdje je zastupljeno voćarstvo,povrćarstvo te animalna proizvodnja.
Certifikacija traje 2-3 godine (period konverzije).
U ovoj fazi bilo bi odabrano 10 OPG koji bi imali približne karakteristike odnosno strukturu kao u tabeli i ušli bi u proces certifikacije.
Da bi zainteresirali iste da se uključe u proces certifikacije potrebno je:
– održati obuku o ekološkoj proizvodnji
– donijeti odluku o poticajima za takva gospodarstva
– održati sastanak i prezentirati drugu i treću fazu projekta
– OPG-ovima omogućiti subvenciju kamata koji se kreditno zaduže, a da bi postigli strukturu približnu kao u tabeli br.1.
– dogovoriti sa mikrokreditnim organizacijama kredite odnosno kontakt i pristup onima koji budu zainteresirani.
– prilikom odabira OPG-ova ciljana grupa bi trebali biti razvojačeni branitelji i invalidi domovinskog rata koji se bave poljoprivredom odnosno proizvodnjom zdrave hrane.
Certifikaciju bi radio tim udruge „Eko-plod“ u suradnji sa „OK“ kontrolom (certifikacijska kuća-Sarajevo).
Tim već posjeduje znanja u vezi certifikacije.
U ovoj fazi Eko-plod bio bi zadužen da ostvari kontakt sa pojedinim otkupljivačima zdrave hrane (veliki trgovački centri,trgovine zdrave hrane i sl.).
Tabela br.1.
| kategorije | vrsta proizvoda | količina |
| STOČARSTVO | Krave | 2 |
| Ovce | 20-30 | |
| Koze | 5-10 | |
| Kokoši | 10-15 | |
| Pčele | < 15 KOŠNICA |
| POVRĆE | Krompir | 300-400 kg |
| Cikla | 20-30kg | |
| Mrkva | 10-15kg | |
| Luk bijeli | 100-300kg | |
| Luk crveni | 10-15kg | |
| Kupus | 100-200kg | |
| VOĆE | Koštunjičavo voće | – |
| Jagodičasto voće | – |
Tabela je prikaz OPG-a koji postoji na prostoru općine i to OPG bi trebalo biti jezgra projekta.
U drugoj fazi projekta cilj je povećati broj OPG koji bi sudjelovali u certifikaciji,a time i u proizvodnji zdrave hrane.
– ostvarit preuzimanje odnosno prodaju proizvoda kao i potrebne količine.
– vidjeti šta je potrebno tržištu
– naći skladišni prostor prema potrebi otkupa
– prostor opremiti objektom za hlađenje.
Trećom fazom bi išli na preradu određeni proizvoda kao i pakovanje. Za drugu i treću fazu potrebno je uraditi poseban elaborat pod uvjetom da se uspješno realizuje prva faza.
S Poštovanjem !
Marko Markešić
