Poljoprivreda
Sirijski krumpir preplavio BiH, uvoz ubija domaće proizvođače

Sirijski krumpir preplavio BiH, uvoz ubija domaće proizvođače

Tržište Bosne i Hercegovine suočava se, kao i prethodnih godina, s velikim izazovom u obliku masovnog uvoza krumpira. Ove godine to je krumpir iz Sirije, u što smo se i uvjerili u jednom od prodajnih centara. Naime, na etiketama je istaknuto kako se radi o sirijskom krumpiru, a posebno zabrinjava činjenica…

Pročitajte više
Stare i nove sorte krumpira, koje prve prispijevaju, a koje su ukusnije

Stare i nove sorte krumpira, koje prve prispijevaju, a koje su ukusnije

Kućanice vrlo dobro znaju da su bijele sorte krumpira više za kuhanje, a žute za prženje i pečenje. Znate li ostale odlike? Krumpir, Solanum tuberosum, je jedna od najprisutnijih namirnica u prehrani stanovništva u svijetu. Prema literaturi, za tu namjenu se koristi već 8.000 godina, a potječe iz Južne Amerike točnije s…

Pročitajte više
Štetnici na voću preskočili zimu i ostali aktivni, što je rješenje?

Štetnici na voću preskočili zimu i ostali aktivni, što je rješenje?

Primjena bakrenih preparata i mineralnog ulja je od izuzetnog značaja kako bi se smanjio potencijal bolesti i štetnika tijekom vegetacije. Blaga zima bez snježnog prekrivača i mraza uzrokovala je da mnogi patogeni, uzročnici bolesti i štetni kukci i grinje ostanu u aktivnom stanju i sada imaju puno veću mogućnost za masovno…

Pročitajte više
Kako obaviti zimsku rezidbu šljive i spriječiti zagušenje krošnje

Kako obaviti zimsku rezidbu šljive i spriječiti zagušenje krošnje

Zimska rezidba šljiva može se raditi tijekom jeseni i zime, pod uvjetom da temperature nisu niže od nula stupnjeva. Važno je i obratiti pažnju na rezove, odnosno, ne ostavljati “patrljke” na stablu. Šljiva nije previše zahtjevna voćka za uzgoj ako preživi rane proljetne mrazeve koji desetkuju rod. U odnosu na…

Pročitajte više
Kad i kako orezivati voćke

Kad i kako orezivati voćke

Zimska rezidba voćaka počinje padom temperature u vrijeme mirovanja vegetacije. Rezidba jezgričavog (jabuka, kruška, dunja) voća može početi krajem studenog i traje sve do početka listanja. Orezivanje kostičavog voća (šljiva, breskva, nektarina, trešnja) pomiče se prema početku proljeća. Razlog je velika osjetljivost na smrzavanje, koja se povećava ako se ranije…

Pročitajte više
Gdje, kada i kako rezati mlada stabla šljiva?

Gdje, kada i kako rezati mlada stabla šljiva?

Mnogi voćari su u nedoumici trebaju li rezati i kako tek posađena stabla šljiva ili ona posađena prije godinu dana. Evo odgovora. Većina starijih voćara nakon sadnje ništa nije radila sa šljivama jer su puštali vremenu da odradi svoje, odnosno da voćke samo rastu i daju prvi rod. Međutim, u takvoj situaciji, na rod…

Pročitajte više
Tehnologija uzgoja i tova rano izlučene janjadi

Tehnologija uzgoja i tova rano izlučene janjadi

Uzgoj odnosno tov rano izlučene janjadi može se provesti u široj proizvodnoj praksi na dva načina. Evo nekoliko detalja. Odbićem janjadi od majke 24 sata nakon rođenja, odnosno odmah po posisanom kolostrumu, jedan je od načina ranog izlučivanja. Za ovakav tov postoje recepture zamjene za majčino mlijeko koje se daju…

Pročitajte više
Koje mjere poduzeti kada glodavci oštete deblo voćaka

Koje mjere poduzeti kada glodavci oštete deblo voćaka

Veliki broj glodavaca je u ovim zimskim danima u potrazi za hranom. Najviše su ugrožena mlađa stabla. Što ranije pristupimo saniranju, to je veća šansa da se voćka oporavi. Zima stvara idilične pejzaže, ali donosi i mnoštvo problema voćarima. U ovo doba godine nastaju štete od glodavaca na deblima. Aktivni su…

Pročitajte više
Kada obaviti rezidbu ukrasnih grmova

Kada obaviti rezidbu ukrasnih grmova

Kasna zima i rano proljeće idealni su za rezidbu. Optimalno je da ju završimo prije kretanja sokova i buđenja pupoljaka. Najbolje je da se obavlja na 10 stupnjeva Najvažnije pitanje rezidbe ukrasnog grmlja koje raste na otvorenom je – kada ju obaviti. Listopadne vrste odbacuju lišće i skladište rezervne tvari u korijenu. Zimska rezidba ne…

Pročitajte više
Što se događa s neosušenom kobasicom na minusu?

Što se događa s neosušenom kobasicom na minusu?

Promjenjivo vrijeme i naglo zahlađenje donijelo je probleme onima koji su u pušnicama započeli proces sušenja mesnih prerađevina. Ima i onih koji su završili s dimljenjem, a kobasice iznijeli van na dodatno sušenje. No, zbog pada temperature je došlo do smrzavanja što može rezultirati propadanjem kobasica i drugih proizvoda. Osjetljivost na…

Pročitajte više