INSPEKCIJA STOPIRALA OPASNO MESO: S tržišta povučene čak 4,5 tone neispravnih prerađevina
Veterinarska inspekcija svakodnevno provodi nadzor nad mesom i mesnim proizvodima u unutrašnjem prometu i proizvodnji.
Tijekom inspekcijskih nadzora mesnica i drugih objekata koji se bave proizvodnjom i prometom mesa u Republici Srpskoj, veterinarska je inspekcija u prvih sedam mjeseci ove godine, zbog utvrđenih nepravilnosti, s tržišta povukla 4,5 tona mesa i mesnih prerađevina.
Iz Inspektorata Republike Srpske potvrđeno je za Nezavisne novine da su spomenuti proizvodi povučeni po nalogu inspekcije zbog nepotpunih deklaracija, isteklih rokovâ valjanosti ili izmjene senzornih svojstava.
Visoke kazne i tisuće kontrola
„U ovoj je godini republička veterinarska inspekcija obavila 375 nadzora u objektima kao što su mesnice, veleprodajne i maloprodajne trgovine, klaonice, farme, skladišta te proizvodni pogoni. Radi otklanjanja utvrđenih nepravilnosti izrečeno je 100 upravnih mjera, dok su zbog počinjenih prekršaja naplaćene kazne u ukupnom iznosu od 50.000 konvertibilnih maraka“, poručili su iz Inspektorata RS.
Pojasnili su kako veterinarska inspekcija redovito nadzire meso i mesne prerađevine u unutrašnjem prometu i samoj proizvodnji.
„Osim toga, kontrole svakodnevno provodi i veterinarska inspekcija jedinica lokalne samouprave koja, u slučaju utvrđenih nepravilnosti, poduzima upravne i prekršajne mjere. Inspekcija provjerava sljedivost dokumentacije koja prati sirovinu – od mjesta podrijetla, preko objekata za preradu, skladištenje i prodaju sve do krajnjeg potrošača – kao i ispunjavanje higijenskih, mikrobioloških te drugih propisanih kriterija sigurnosti hrane“, pojasnili su iz Inspektorata.
Stroga pravila za deklariranje i porijeklo mesa
Naglasili su kako je poseban naglasak u nadzoriima stavljen na deklaracije, odnosno na provjeru sadrže li sve potrebne podatke te odgovaraju li datumu proizvodnje, zemlji podrijetla i roku valjanosti u usporedbi s mesom zatečenim u hladnjači ili ranije dopremljenim mesom, što se utvrđuje usporedbom deklaracija i ulaznih računa.
„Svježe neupakovano meso životinja rođenih, tovljenih i/ili zaklanih u različitim državama, koje se na prodajnim mjestima nudi na tržištu, mora biti jasno odvojeno i deklarirano tako da krajnji potrošač može jednostavno razlikovati meso različitog podrijetla“, istaknuli su iz Inspektorata RS.
Strah potrošača i nedostatak transparentnosti
Snežana Šešlija, predsjednica Udruge građana „Tolerancijom protiv različitosti“ (ToPeeR) iz Doboja, izjavila je za isti medij kako im se građani sve češće žale na meso, posebice svinjsko, koje je cjenovno povoljno, ali upitne kvalitete.
„To je meso najvjerojatnije bilo zamrznuto. No, važno je istaknuti kako nam nedostaju transparentne objave o inspekcijskim nadzorima jer bismo u tom slučaju i mi znali je li to meso uništeno ili nije. Kod potrošača postoji opravdana bojazan da jedemo uvezenu, a odmrznutu robu, odnosno meso“, naglasila je Šešlija.
Prema njezinim riječima, potrošači uopće nemaju povjerenja u trgovce.
„Jedino u što građani donekle vjeruju jesu domaće mesnice u kojima tvrde da imaju provjerene kanale nabave stoke. O mesnim proizvodima da i ne govorim – primjerice o kvaliteti pašteta i sličnih prerađevina – i tu imamo jako puno primjedbi, ali mi na samu kvalitetu ne možemo utjecati“, zaključila je Šešlija.
