OPG “Jurić” : Rad kao zadovoljstvo

Jedan od, ponudom  najbogatijih i najraznovrsnijih, štandova na Sajmu poljoprivrede, prehrane i turizma Prozor-Rama 2015. svakako je bio štand obitelji Jurić- OPG „Jurić“.
Na štandu nas je dočekala ljubazna domaćica Ana Jurić, koja je glavna nositeljica ovog obiteljskog gazdinstva.
Osnovna djelatnost kojom se ova obitelj bavi je pečenje rakije šljivovice, od koje Ana spravlja sve vrste likera, od borovnice, kupine, jagode, oraha, višnje, od bora i meda, a radi i domaću travaricu.
Ana nam kaže da sada ima oko tisuću litara različitih likera, što je ne brine, jer likeri su od rakije i mogu stajati, nisu kvarljivi. Za tržište ne brine, najviše proizvoda proda preko prijatelja, a njezini likeri stigli su do različitih dijelova svijeta.
Prije dvije godine ispekli su rakiju od 200 metara šljiva, a mogu se pohvaliti i bačvom od 3.000 litara, kaže nam Ana.
Dodaje da imaju svoje šljive, a dio i kupe, te da  rakiju ove godine neće praviti jer šljive nisu zadovoljavajuće kvalitete.
Ana priprema i zimnicu, sve vrste kiseline, paprike, krastavce, ajvar, te različite pekmeze.
Na štandu je i bijeli i crveni luk, grah, mrkva, cikla, krumpir, sve domaće, jer ova obitelj obrađuje u selu Ljubunci 6 duluma zemlje.
U ponudi je i heljdino brašno, proizvedeno u obiteljskom mlinu, koji je nedavno pušten u pogon.
Cijene likera se kreću od 8 do 15 KM, ovisno o pakiranju, pekmezi su od 5 do 10 KM, ajvar 10 KM, kisele paprike i krastavci 2-3 KM, grah 8 KM, bijeli luk 5 KM, crveni luk i cikla 1,5 KM, mrkva 2 KM, krumpir 1 KM, heljdino brašno 5 KM.
Ana ne miruje ni zimi, tada se odmara pletući vunene čarape i šlape, koje su također bile izložene na štandu.
Kada smo mislili da je iznenađenjima kraj, Ana nas je iznenadila rekavši nam da imaju i stado od 15 ovaca, posebnu vrstu koja se janji dva puta godišnje, a služe im za čišćenje livada od trave.
Uz ovce, Ana dva puta godišnje tovi od 50 do 100 pilića.
Najviše posla Ana obavlja sama, kad su veći radovi angažira radnike, a kad su u mogućnosti u pomoć joj priskoče i članovi obitelji.
Ana je majka pet sinova, trojica su magistri teologije, dvojica se još školuju, muž radi u Austriji, a s ponosom ističe i da je baka dva unuka.
Na pitanje kako to sve uspijeva i stigne, Ana kaže „ Uz Božju pomoć“, te dodaje da se nikad nije bojala života ni životnih izazova, te zahvaljuje Bogu na djeci i brojnoj obitelji.
„ Nije sretan ko je bogat, već ko je u životu zadovoljan“, poručuje ova vrijedna žena, koja sve što radi, radi s puno ljubavi i na zadovoljstvo sebe i svoje obitelji, bez koje ništa od ovoga ne bi ni bilo.
Voljela bi kada bi nadležni u Općini više vrednovali ono čime se ona bavi, a također misli da bi se ova mala obiteljska gazdinstva trebala povezati i djelovati kroz zajedničku udrugu, što bi svakako unaprijedilo njihov rad.
Obitelj Jurić redovito izlaže na općinskom sajmu. I ove godine, kao i ranijih, njihovi likeri i rakija dobili su plakete za kvalitetu: zlatnu plaketu za liker od oraha, srebrenu plaketu za liker od borovnice i brončanu plaketu za prirodnu rakiju šljivovicu.
Na odlasku sam se požalila Ani da me boli prst koji sam prignječila, a Ana mi je rekla da i za to ima lijeka. Ponudila mi je da namažem melemom od gaveza, koji također sama pripravlja, i vjerujte da djeluje.