Lješnjak – od prapovijesti do milijunske svjetske industrije
Globalna proizvodnja lješnjaka u ljusci u 2023. godini iznosila je oko 1,13 milijuna tona. Turska dominira s udjelom od 60 do 70 posto, a čak 82 posto svjetskog izvoza dolazi upravo s obala Crnog mora. Lješnjak (Corylus avellana) prati čovjeka tisućama godina. Arheološki nalazi pokazuju da je bio dio prehrane još u…
Pročitajte više












